Фруктовый салат

Фруктовый салат

Сегодня получатели социальных услуг приготовили очень вкусный и полезный салат из фруктов,а ещё нас очень порадовало присутствие на кулинарном занятии мамы одной из получательныц социальных услуг.



Цель:

Развивать знания о пользе фруктов для здоровья.

Расширять знания о витаминных свойствах в продуктах как залог здоровья.

Развивать навыки кулинарного дела.

Сформировать социальные навыки по приготовлению пищи.

Ход работы:

Выяснили, что все продукты должны проходить первичную обработку: переработку, сортировка, мытье, очистка, промывание, нарезка. Конечно мы не забыли и о мерах безопасности. Узнали, как держать нож, как его передавать, какие способы нарезки существуют.

Поговорили о том, что будем делать сегодня, какой салат будем готовить. Выбрали ингредиенты, узнали какие витамины входят в состав выбранных фруктов и преступили к работе.

1. Хорошо вымыли руки

2. Надели косынки, передники и перчатки

3. Подготовили рабочее место

4. Помыли фрукты

5. Приступили к нарезке

После окончания приготовления нашего блюда, мы убрали рабочие места и приступили к дегустации. Все остались довольны.Теперь наши получатели социальных услуг могут и дома приготовить вкусное и полезное блюдо.

Всем спасибо!

Ждём вас в понедельник.