ЧИЗКЕЙК

ЧИЗКЕЙК
История создания чизкейка начинается раньше на 4000 лет и восходит к тем временам, когда еще даже не была открыта Америка.

Чизкейк – один из самых узнаваемых десертов в мире. Сладкий пирог со сливочной начинкой и хрустящей корочкой любят взрослые и дети. На основе чизкейка делают торты и пирожные, его подают с ягодами и разными сиропами.

Ребята сегодня в пятницу готовили мини-чизкейк по одному из тысячи рецептов.

- Песочное печенье-200 г.
- Желатин - 20 г.
- Вода - 75 мл.
- Сметана (или йогурт) - 300 г.
- Мягкий творог - 300 г.
- Сахар - 100 г.
- Ягоды (варенье/джем) - по вкусу

В желанию добавляем воду и оставляем набухнуть.
Печенье раскладываем красивой стороной вниз.
Сметану, творог, сахар и ягоды засушиваем в одной тарелке.
Желатин после набухания растапливаем импульсами в микроволновой печи до жидкого состояния (главное не перегреть).

Выливаем желатин в массу и после намазываем на печеньки.
Убираем в холодильник на 1-2 часа. После замерзания складываем печеньки (мини-бутерброд) как на фото.

Или второй способ слоями укладывать в стаканчик или чашку, при этом крошить печеньку.

Приятного аппетита!