Рекламный баннер 990x90px header-top
| Валюта | Дата | знач. | изм. | |
|---|---|---|---|---|
| ▲ | USD | 17.04 | 76.09 | 0.24 |
| ▲ | EUR | 17.04 | 89.41 | 0.15 |
«Мандариновый экспресс»: сегодня ребята ) приготовили «Наполеон» с цитрусовым акцентом!
21:04
19.12.2025
«Мандариновый экспресс»: сегодня ребята ) приготовили «Наполеон» с цитрусовым акцентом!
В рамках кулинарного флешмоба «Мандариновый экспресс» ребята группы «Молодежка» освоили приготовление классического торта «Наполеон» — с ярким мандариновым украшением сверху. Процесс стал настоящим путешествием в мир вкусов и командной работы!
Фотографии - https://vk.com/album-194301132_309458354
Ингредиенты
Для коржей:
500 грамм слоёного теста (готового или домашнего);
мука для раскатки — по необходимости.
Для заварного крема:
500 мл молока;
3 яйца;
150 грамм сахара;
50 грамм муки;
100 грамм сливочного масла (комнатной температуры);
1 ч. л. ванильного экстракта.
Для мандаринового украшения:
6–8 свежих мандаринов;
2 ст. л. сахарного сиропа (по желанию, для блеска);
веточки мяты — для декора.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка коржей:
* Если используете готовое тесто — разморозьте согласно инструкции.
* Раскатайте тесто на припылённой мукой поверхности до толщины 2–3 мм
* Вырежьте круги по диаметру формы (или квадрата — для классического «Наполеона»).
* Наколите вилкой, чтобы не вздувались.
* Выпекайте при 200 C 12–15 минут до золотистой корочки.
* Остудите на решётке.
Приготовление заварного крема:
* В кастрюле смешайте яйца, сахар и муку до однородности.
* Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
* Варите на среднем огне до загустения (не доводя до кипения).
* Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
* Накройте плёнкой «в контакт» (чтобы не образовалась корочка) и остудите.
Сборка торта:
* На плоское блюдо выложите первый корж, смажьте кремом.
* Повторяйте, чередуя коржи и крем, пока не используете все слои.
* Верхний корж и бока также покройте кремом.
* Оставьте пропитываться в холодильнике
Украшение мандаринами:
* Очистите мандарины, разделите на дольки.
* Аккуратно выложите дольки по кругу на верхней поверхности торта.
* При желании сбрызните сахарным сиропом для блеска.
* Добавьте веточки мяты для свежести и контраста.
️Результат️
Получился восхитительный «Наполеон»: нежные слои теста, бархатистый заварной крем и яркий цитрусовый акцент сверху. Мандарины придали торту не только красоту, но и свежую кислинку, идеально дополняющую сладость крема.
Ребята с удовольствием участвовали в каждом этапе: от раскатки теста до финального украшения. Это был не просто кулинарный опыт, а урок взаимопомощи, терпения и радости совместного творчества. А дегустация стала настоящим праздником, где каждый гордился общим результатом!
Спасибо за участие в флешмобе! Ждём новых кулинарных экспериментов!
#МандариновыйЭкспресс #РеабилитационныйЦентр #КулинарныйФлешмоб #Наполеон #ВместеВкуснее
В рамках кулинарного флешмоба «Мандариновый экспресс» ребята группы «Молодежка» освоили приготовление классического торта «Наполеон» — с ярким мандариновым украшением сверху. Процесс стал настоящим путешествием в мир вкусов и командной работы!
Фотографии - https://vk.com/album-194301132_309458354
Ингредиенты
Для коржей:
500 грамм слоёного теста (готового или домашнего);
мука для раскатки — по необходимости.
Для заварного крема:
500 мл молока;
3 яйца;
150 грамм сахара;
50 грамм муки;
100 грамм сливочного масла (комнатной температуры);
1 ч. л. ванильного экстракта.
Для мандаринового украшения:
6–8 свежих мандаринов;
2 ст. л. сахарного сиропа (по желанию, для блеска);
веточки мяты — для декора.
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка коржей:
* Если используете готовое тесто — разморозьте согласно инструкции.
* Раскатайте тесто на припылённой мукой поверхности до толщины 2–3 мм
* Вырежьте круги по диаметру формы (или квадрата — для классического «Наполеона»).
* Наколите вилкой, чтобы не вздувались.
* Выпекайте при 200 C 12–15 минут до золотистой корочки.
* Остудите на решётке.
Приготовление заварного крема:
* В кастрюле смешайте яйца, сахар и муку до однородности.
* Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
* Варите на среднем огне до загустения (не доводя до кипения).
* Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
* Накройте плёнкой «в контакт» (чтобы не образовалась корочка) и остудите.
Сборка торта:
* На плоское блюдо выложите первый корж, смажьте кремом.
* Повторяйте, чередуя коржи и крем, пока не используете все слои.
* Верхний корж и бока также покройте кремом.
* Оставьте пропитываться в холодильнике
Украшение мандаринами:
* Очистите мандарины, разделите на дольки.
* Аккуратно выложите дольки по кругу на верхней поверхности торта.
* При желании сбрызните сахарным сиропом для блеска.
* Добавьте веточки мяты для свежести и контраста.
️Результат️
Получился восхитительный «Наполеон»: нежные слои теста, бархатистый заварной крем и яркий цитрусовый акцент сверху. Мандарины придали торту не только красоту, но и свежую кислинку, идеально дополняющую сладость крема.
Ребята с удовольствием участвовали в каждом этапе: от раскатки теста до финального украшения. Это был не просто кулинарный опыт, а урок взаимопомощи, терпения и радости совместного творчества. А дегустация стала настоящим праздником, где каждый гордился общим результатом!
Спасибо за участие в флешмобе! Ждём новых кулинарных экспериментов!
#МандариновыйЭкспресс #РеабилитационныйЦентр #КулинарныйФлешмоб #Наполеон #ВместеВкуснее
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Оставить сообщение: